Séguret rood 2017 AOC (Malmont)

Volle, royale wijn van een startende jonge wijnboer in de Rhône, die z’n wijngaard op Spaanse wijze terrasgewijs tegen de helling heeft gebouwd, net als in Priorat. 

Alles met de hand geplukt en in kistjes van 20 kilo op de rug de helling afgevoerd. Samenstelling van deze Séguret (ook alweer ’n in Nederland onbekende naam; zo ten onrechte!): 60% Syrah en 40% Grenache. Opvoeding op Frans eikenhout. Kersen in de neus en een licht pepertje op de tong. De wijn is rijk van smaak.

We gunnen Nicholas Haeni z’n succes van harte – en zijn wijn is het qua prijs-kwaliteitverhouding ook zeker waard. Hij wint de ene wijnprijs na de andere. Daar zijn we doorgaans niet erg van onder de indruk, maar hij krijgt ook opvallend veel lovende aandacht in diverse gerenommeerde wijnbladen.  

Lekker bij rood vlees, wit vlees, kaas. Meestal vinden we het flauwekul, maar bij deze wijn volgen we het advies van de maker om ‘m éven over te schenken op karaf. Karaferen doe je om een wijn wat extra zuurstof te geven, daar wordt-ie wat toegankelijker van. Het gaat dan om het beluchten van de wijn. Dezelfde handeling als decanteren (is namelijk ook overschenken in een karaf), maar met een ander doel: om de droesem van meestal oudere wijnen niet in het glas te laten belanden. 

Deze rode Séguret is houdbaar tot 2027.