Rosé ‘Les Antimagnes’ AOC (Escaravailles) 2020

Zeer karaktervolle Rosé uit de Rhône. Een volwaardig begeleider van tal van gerechten. Ik hoorde een proever een keer zeggen: ‘dit is geen Rosé, dit is wíjn!’. 

Gemaakt van 50% Grenache, 40% Cinsault en 10% Syrah. 

Veel karakter. Framboos in de neus. De Amerikaanse wijngoeroe Robert Parker is dol op deze wijn. Dit glas wedijvert zonder problemen met bespottelijke dure Rosé’s die met dure marketing in het zonnetje worden gezet. 

Prima apéritief. Verder doordrinker bij alle gerechten (bv. van de barbecue) waar je het maar bij zou willen drinken. Extra lekker bij zalm, gegrilde zwaardvis en kalfsbrochettes. 

Kan een jaar of vier bewaard worden.