Quincy Sauvignon 2021 (Valéry Renaudat)

De eigenaar van dit huis, volgens de Guide Hachette ‘wijnmaker van het jaar 2019’ in Frankrijk, maakt naast Reuilly ook een Quincy van 100% Sauvignon, die net wat frisser is, terwijl de Reuilly meer rondeur heeft. 

Hier eerder perzik en peer in de aroma’s dan mango en rabarber. 

Het is werkelijk aardig om ze af en toe eens om en om te drinken. 

De Quincy is weer wat geschikter bij schelp- en schaaldieren. En bij een vegetarische lasagna. 

Voor 2026 opdrinken.