Ladoix ‘Les Vris’ 2023 (Désertaux-Ferrand) 

Ladoix is een vrijwel onbekende naam in Nederland. Maar ook de doorsnee-Fransman uit een andere regio kent ‘m amper. En hoewel de prijs van deze wijn fiks gestegen is, valt deze nog altijd relatief voor een nette prijs in te kopen, de toenemende schaarste in witte Bourgogne in aanmerking nemend. Voor een vergelijkbare witte wijn uit de Côtes de Nuits betaalt men al snel rond de zestig euro. 

Deze mooie, evenwichtige witte Bourgogne is lekker bij gegrilde vis, gevogelte en kalfsvlees. 

Tien maanden op eikenhout gerijpt, de helft op nieuw hout en de helft op gebruikt. Een genuanceerde en toch expressieve neus en mooie afdronk. 

Bloesem en een vleugje banaan. 

Nu al op dronk, maar ook zonder probleem nog tot 2030 te bewaren.