Crozes Hermitage ‘Signature’ 2020 (Michelas; St. Jemms) 

Smaakvolle witte Crozes Hermitage ‘Signature’ van de sympathieke jonge wijnmaker Laurent Gomez uit Mercurol, zo’n twintig kilometer ten noorden van Valence. Semi-biologisch. 

De witte Rhône bestaat voor 65% uit de Marsanne-druif en 35% Rousanne. Zowel witte St Peray (ligt er vlakbij) als witte Crozes-Hermitage dient te bestaan uit de Marsanne- en de Rousanne-druif of een combinatie van beide. Hoe die combinatie er uit ziet, mag de wijnmaker zelf bepalen. Wij vonden dit de beste mix, hoewel 100% Rousanne duurder is dan 100% Marsanne. 

We beschouwen deze Crozes Hermitage wit mét de witte St. Josepha als de lekkerste witte Rhônes die we vonden – op de Condrieu na, maar die is nou eenmaal hors concours.

Bloemig, abrikoosje en vooral heel fris. Niet te koud serveren! 

Lekker bij vrijwel alle vis, vooral tarbot. Of rode mul.  

Bewaren tot 2026.