Côte de Nuits-Villages ‘Les Perrières’ rood 2019 (Désertaux-Ferrand) 

Het rode broertje van onze witte trouwwijn. 

Rode en makkelijk drinkbare, zachte Bourgogne. Eiken opgevoed, maar niet te ‘zwaar’. Met een prijs om eens wat vaker een rode Bourgogne op tafel te zetten. 

Het is de eerste Bourgogne uit de Côte-d’Or op deze lijst en na lang zoeken melden we met overtuiging: goedkoper uit deze luxe-streek is onverantwoord. Vrijwel alles dat we proefden in het lagere segment had teveel zuren en ontbeerde ‘zachtheid’. Met uitzondering van een mooie Chalonnais, die we voorjaar 2022 introduceerden, maar dat is een ander deel van de Bourgogne. 

Rood fruit in de neus. Lekker bij vlees, een spaghetti- of pastaschotel, paté, kaas. 

Nu zeer toegankelijk, maar houdbaar tot zéker 2028.