Condrieu Sec 2023; Christophe Pichon

Condrieu – you love it or you hate it, daar zit niks tussen. In ieder geval een wijn om niet te vaak te drinken (al was het maar vanwege de prijs, hoewel we ‘m hier voor een lagere prijs verkopen dan bij Pichon aan de deur …) 

Dit is een échte Viognier. Hij komt dan ook uit het oergebied: nét onder Lyon, nabij Vienne, wordt de enige Viognier gemaakt die Condrieu mag heten. 

De wijn is honderd procent Viognier, maar de Viogniers die waar dan ook elders worden gemaakt kunnen niet tippen aan echte Condrieu wat betreft verfijning in de smaak en complexiteit in de neus. 

Kenmerkend voor Condrieu is het exotische aroma en de frisheid niet te vergeten. 

Liefhebbers zullen ervan genieten. Bij echtparen (hoe ouderwets dat ook moge klinken, maar het is eenvoudigweg een ervaringsfeit) vindt meestal de vrouw de wijn enorm lekker en de man niet. Het is voorgekomen dat op een proeverij de één ‘verrukkelijk’ stamelt, terwijl een ander vol overtuiging ‘zeepsop’ zegt. 

Houtopvoeding, 30% in nieuwe vaten, 50% in vaten van een jaar oud. 

Viooltjes, amandelen en een vleugje grapefruit, als je aandachtig proeft. 

Lekker bij kreeft of langoustines, maar ook bij een gerecht met truffel en/of eekhoorntjesbrood. Of bij een spartelverse lijngevangen zeebaars. 

Condrieu is geen bewaarwijn. Voor 2028 drinken.