Chateau l’Étoile de Clotte Grand Cru 2017 (Jean-François Meynard)

Een Grand Cru Saint-Émilion voor rond de 25 euro. Gemaakt door Jean-François Meynard die dit kleine perceel van 2,5 hectare pas een paar jaar in bezit heeft en er het mooiste van het mooiste uitperst. 

‘Niet teveel verder vertellen’, zei de wijnmaker ons grijnzend, ‘er is niet zoveel van’. 

Met 70% Merlot en 30% Cabernet Franc een rood-purperen wijn met een stevige neus, je ruikt wat rijp zwart fruit. Voor de helft op nieuw eiken en de andere helft op oude vaten gerijpt. 

Mooie, lange afdronk – een Grand Cru waard en dat kan in alle eerlijkheid niet van alle Grand Cru’s van Saint-Émilion gezegd worden. 

Wat pruim en zwart fruit in de neus. Past bij rund, hert, gevogelte, kaas, groentegerechten.

De wijn is op dronk, maar kan gerust tot 2028 bewaard worden.