Chassagne-Montrachet 2021 (Coffinet-Duvernay)
Met onze schaalgrootte kom je in Chassagne-Montrachet vrijwel nergens binnen: de wijn verkoopt zichzelf en er is vraag vanuit de hele wereld. Na charmant soebatten door Monique met de eigenaar van het Château konden we deze topwijn tóch gaan importeren.
Het is een heerlijke, echte witte Chassagne van een top-adres. Eén van onze weinige wijnen die u ook elders kunt kopen (maar dan wel flink duurder).
Brede neus, veel diepgang, lange afdronk. Geschonken in meerdere Nederlandse toprestaurants.
Lekker bij luxe vis (tong, tarbot), maar ook bij zachte kazen en een groentenschotel.
2021 was een moeilijk jaar, maar wát er gemaakt is, is prachtig. De wijn is op dronk nu, maar zonder enig bezwaar zeker tot 2028 houdbaar.
Bart –
Die doe je cadeau aan een heel goede vriend(in). Of nee, drink ‘m zelf.