Sancerre 2019 AOC Sancerre (Bizet)

Kreeg de witte Sancerre z’n Appellation in 1936, voor rood moest daar tot 1959 op gewacht worden. 

Sommige klanten zweren erbij, het is echt een liefhebberswijn, heel licht gemaakt door Bizet.

Kersen in de neus. Een soepele afdronk. Proef de verschillen met een rode Bourgogne! En het is toch echt dezelfde druif: Pinot Noir.  

Drink deze wijn eens licht gekoeld bij gebakken vis. Maar doet het ook heel goed bij romige kazen. Klassiek bij kalfsvlees en kip. 

En in de zomer, licht gekoeld nergens bij op een terras … 

Op dronk; niet langer bewaren dan tot 2026.