Chateau Saint-Eugène-Martillac 2016 (Michel Gonet et Fils) 

Een mooie, zachte Bordeaux uit het hogere middensegment, geassembleerd van 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. Alles handgeplukt. Zes maanden opgevoed in ‘kleine’ eikenhouten vaten (‘barriques’; 225 liter).    

In 1998 is dit Chateau uit 1835 onder de enthousiaste leiding van de familie Gonet nieuw leven ingeblazen. En hoe!

Wijnliefhebbers van boven de vijftig kennen allemaal de ‘Graves’-wijnen. Pessac-Léognan is er een deelgebied van, dat sinds 1987 als onderdeel van die vroeger zo bekende ‘Graves’ op eigen benen is komen te staan, omdat de boeren uit zowel Pessac als Léognan terecht vonden dat ze betere wijnen maakten dan de rest van de Graves.

Zeer geschikt bij stoofschotels, rood vlees, kaas. Of bij een winterse haard met een boek. 

De wijn is uitstekend op dronk, maar kan tot 2028 bewaard worden.