Een grote naam in de Bordeaux voor rood, die echter ook een verrassend mooie witte wijn maakt; 54% Sauvignon blanc en 46% Sémillion.
Elf maanden op eiken vaten gerijpt, waarvan een kwart op nieuw eiken en de rest gebruikt.

Wit en een vleugje groene kleur in het glas. Rijp fruit (perzik) in de mond en ook wat noten. Een vermoeden van citroen in de neus.
Toegankelijke, zachte wijn. Tussen de 12 en 14º schenken.

Mooie begeleider van risotto, wit vlees (kalf, gevogelte), alle soorten vis of schelp- en schaaldieren.
Speciaal aanbevolen bij kwartel (zeer kort aanbraden, dan 25 min in een oven van 180º en 5 minuten naroosteren met wat tijm en -heel weinig- citroen).
Of bij zeeduivel (past fijn bij de houtrijping van de wijn; maak er een lichte roomsaus met een kléin beetje saffraan bij).
Heerlijk!

In 2025 mooi op dronk, maar zeker tot 2028 houdbaar.