Cuvée Bastien 2019 AOC Côtes du Roussillon (Mas Crémat) 100% BIO
Deze volledig biologische en volle rode Bastien van Mas Crémat heeft een genuanceerde houtopvoeding.
Wat cassis, kersen en een vleug laurier op de tong en een klein pepertje in de neus. Heerlijk bij rund, wild of kaas.
1/3e Grenache, 1/3e Syrah en 1/3e Mourvèdre – de kenner uit de streek noemt zoiets een GSM-wijn. Alle drie de druiven eerst tien maanden apart op eiken opgevoed en pas daarna geassembleerd.
Houdbaar tot 2028.
AdM (geverifieerde eigenaar) –
Iedere week minstens eenmaal, verveelt nooit. Naast rund, wild of kaas ook prima bij vis voor wie durft