Riesling ‘Sélection’ 2020 (Jacky Klein) 

Wijnen worden in de Elzas vernoemd naar de druif waarvan ze zijn gemaakt. Riesling is een zeer veelzijdige druif, waar een wijnboer vele kanten mee op kan. In de Elzas worden er doorgaans, anders dan in Duitsland, geen beendroge en strakke wijnen van gemaakt, maar wil men wat meer rondeur. 

Jacky en Mireille Klein, waar we al tientallen jaren komen, maken hun tweede Riesling (ze maken er meer) heel traditioneel, zoals ze dat al sinds mensenheugenis in de Elzas gewend zijn.  

Wie van een zeer droge Duitse Riesling houdt, moet dit niet bestellen. 

Maar voor wie er van houdt is dit een prachtige wijn voor een zeer scherpe prijs. 

Past uitstekend bij vis en ook bij Aziatische scherpe gerechten. 

De wijn is op dronk en moet voor 2025 gedronken zijn.